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日々のこと

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ゆる~く!かる~く!菓子とパンと日々の記録

シフォン

シフォン_d0168132_832157.jpg

先々週だったかな?
一足早い春が感じられるように
イチゴのシフォンを焼きました。

毎春 一度は焼くイチゴシフォン
いまだに納得出来るモノは作れません(><)
味がボケてしまう・・・
どうしたら イチゴだ!!っと思えるシフォンが
出来るだろうか・・・
イチゴが安くなったら またレシピを変えて焼いてみよう

そんなイチゴシフォンに 生イチゴと冷凍庫にあった
ベリー類(ラズベリー・ブルーベリー)を使って
即興で作ったソースを添えてみた。

そのソースのお陰で「ああ ベリーだねぇ」って思える
シフォンになりました(爆)
by hanahana0727 | 2012-03-14 08:15 | おかし

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