ばななケーキ

バナナケーキを焼きました。
少し前、実家の母に　とても大きなバナナの
房を貰ったまま・・・放置しておいたら・・・
この時期です。　ご想像の通り　^_^;

その「可哀想なバナナに愛の手を」ってことで
本日、少しだけ早起きしてバナナケーキを焼きました。
大きなバナナを２本分。　食感を楽しくする為に胡桃を。　
半分は生地に混ぜ、残りはトッピングしてみました。　
シットリ・フワフワ・カリカリでGOOD！
　
バナナの救済にはバナナケーキ。
生では躊躇いがちな熟したモノが　凄く美味になるの
ですもの・・・熟したバナナでなければこの味は出ないし
ホント凄い！！　といつも思う。

どうでもよい事ですが
バナナは「ばなな」と平仮名で書いた方が可愛いと
思うのは私だけでしょうか？　（笑）