日々のこと

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ゆる~く!かる~く!菓子とパンと日々の記録

ソ―キそば

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ある日の晩ご飯風景。
沖縄の郷土料理のソ―キそばです。
先日、美味し~マンゴーと一緒に食材が届きました。

沖縄出身の彼女。
私がこの土地に来て、すぐの頃にお友達になってくれた人。
彼女が居たから、知らない土地にきても楽しく暮らして来られた・・・
本当に感謝しています。 ありがとね。
そんな彼女が作り方を教えてくれた ソ―キそば。
私をはじめ家族みんなが大好きな ソ―キそば。
このおそばを教えて貰ってから、 我が家の年越し蕎麦は
このソ―キそばになりました (^^)

後は、 実家の母が丹精込めている野菜 茄子と枝豆を
貰ったので、何とも一貫性が無い食卓に ^_^;

☆ 茄子の揚げ浸し(生姜醤油)
☆ 枝豆の塩茹で
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by hanahana0727 | 2010-07-14 21:47 | ごはん