日々のこと

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ゆる~く!かる~く!菓子とパンと日々の記録

いただきました

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友人に山椒の実を分けて頂きました。
庭に、とても立派な山椒の木があります。
2年前より 毎年この時期に、まだ柔らかい実を頂いてます。
何かと、忙しい友人に実を摘ませるのは、申し訳ないので
今年は自分で摘むことにしました。
一つ実を割ってみると、若々しい旬の山椒の香り。
これから、新鮮なうちに枝から実を取りはずし、
下処理をしてから冷凍保存します。


 
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by hanahana0727 | 2010-06-01 19:10