日々のこと

hanana1211.exblog.jp

ゆる~く!かる~く!菓子とパンと日々の記録

ほら・・・

d0168132_16302642.jpg

春の息吹がそこかしこに(^^)

昔は食べれなかったモノは色々あるけど
コレもその一つ。 蕗のとうです。
今は、好きなモノの一つになりました。
大人になっちゃったのかな?(爆)

まずは 蕗味噌でいただきます(@^▽^@)
そして、次回手に入ったら、今度は天麩羅で。

色々な事に忙殺されていると 兎角季節を
忘れがちになります。そんな殺伐とした日々に少しでも
季節を感じてもらえるように 食卓の上では
なるべく、旬のモノを取り入れよう!と考えています。
忙しい人の心に少しでも潤いを与える事が出来るように
[PR]
# by hanahana0727 | 2012-03-02 16:48 | ごはん

本日のブランチ

d0168132_1310983.jpg

今週末は娘と二人ランチ
ワンプレートにしたかったんだけど
全部は載りきらなかったの・・・(爆)

・焼きおにぎり 梅味噌を塗ったのと
 梅味噌にスライスチーズをのせて海苔で巻いたもの。

・豆のマリネ 色々な種類のお豆を使って
 ツナと玉ねぎを入れて マリネしたもの。    

・ウインナーとエリンギのソテー
 ゴマ油をひいて、塩と酒とお醤油少々で炒めて
 最後に 白黒ブレンドのすりゴマをたっぷりと
 どちらかというと ナムルに近いかな?(笑)

・茹でブロッコリー

写真には無いですが
・即席わかめスープに刻み葱をパラ~リ

で、ブランチとしました(@^▽^@)

実は、先日、長年購入するかどうかで
悩んでいたモノを 思い切って買ってみることに!
これがまた大正解! なんでもっと早く・・・と悔やむほど。
その名は 南部鉄「焼きおにぎり」器
かなり以前に 雑誌で見ていて 本当にず~っと迷っていた一品。
でも、久々(←苦笑)に買って良かったと思えた一品でした v(o´▽`o)v 

梅味噌のこと
これ、巷では「梅ドレッシング」と言われているものです。
昨年の梅の時期に、初めて漬けてみたのですが、
それまで私は それほど活用方法か見つからなくて
どうしようか・・・と思っていたのですが・・・
これも一発で解消。 焼きおにぎりに塗れば
゚*。最 (*゚д゚*) 高。*゚にうまうまな事を発見しちゃった。
色々なところで本当に良かったなぁ~と(笑)

後は、携帯用バーナーを・・・っと画策中。
今持っているモノは 使い捨てライター専用の
お手軽バーナーで火力はイマイチ。
ストレスを無くす為にも、キャンプ用?バーナーが
本当に欲しい今日この頃です(爆)

 
[PR]
# by hanahana0727 | 2012-02-26 13:45 | ブランチ

st. valentine’s day

d0168132_856318.jpg

年に一度?の女の子の祭典「バレンタイン」
我が娘さんも ご多分に漏れずXデイ(爆)が
近づいて来たある日・・

   「あの~バレンタインのお菓子を作りたいのですが・・・
             教えていただけませんか?」と娘 w(゚△゚)w

   「うお!とうとう本命が出来たの!!??」と母  (*`艸´)

   「 いや。 友チョコだよ 」 と娘   (;゚д゚)

   「 ・・・・・・・・・・・・・いいよ 」 と母  (゚∀゚ ;;)

 なんとも温度差ありありな ある日の親子の会話でした(爆)

 友チョコだって、良かったね ダーリン! (*゚艸゚)ぷくく・・・


娘と合作したのが 奥にある チョコマフィン。

後は私が作った マドレーヌ
そして 右上にあるのが「ポルボロン」
その下のが カラメルでコーティングしたピーカンナッツです。

「ポルボロン」は かなり良いセンまで行っているのですが・・・
まだまだ試作は必要かな・・・と(゚∀゚ ;)

娘は自作したマフィンを持って 出かけていきました(笑)

そして帰宅すると・・・
持って行った数より 多くの貰いチョコが・・・w(゚△゚)w

その中に 「ブラウニー」があっのですが
娘が この「ブラウニー」お母さんが作るのより
美味しいよ!! っと。 ガガガ━(ll゚д゚ll)━ン!!
カウンターパンチをもろにくらいました
そんな傷心の母は 一口頂いた訳です。
そしたら 本当に「ウ・マ・イ!!」んです。
これは・・・やられたな 完全なKO!だなと(笑)

何だか ものすごーく 悔しくなりまして・・・
大人げ無いのは百も承知!!

わたくし、火がついてしまいましてよ。 メラメラ
これから暫くは「チョコホリック」と化すること
間違いなしな我が家 おほほほほ。

我が旦那も喜んで?くれるので一石二鳥だよねぇ(爆)
[PR]
# by hanahana0727 | 2012-02-15 09:40 | おかし

チャーハン

d0168132_1913850.jpg


いつだったのお昼に 作ったチャーハンです。
確かこの時は 冷ご飯が少なくて・・・
エビの方が多いという かなり豪華なランチでした(笑)

剥きエビ・長ネギ・たまごを入れて
塩・ペッパー 最後にお醤油ちょっとで味付け。

シンプルな味付け 私の好みです
[PR]
# by hanahana0727 | 2012-02-13 19:07 | ごはん

バナナケーキ

d0168132_16491789.jpg

ばななケーキです。
ちょっと 型のチョイスに失敗して
えらい事になってしまった感がありますが・・・(゚∀゚ ;)

レシピは ブログ「マドモアゼルジジの感光生活」のgigiさんの
著書「洋書のようなシンプルクッキーとケーキの本」より
お借りして作りました(@^▽^@)

ちょっと他では見られない程 色々な材料が入っていて
本当にリッチな バナナケーキです!
少しバラしてしまうと・・・レモンがいい仕事してます!!
カットした写真を取り忘れてしまった Σ(゚д゚|||)

旦那も娘も 絶賛していました v(o´▽`o)v
あ。もちろん私も!

gigiさんのバナナケーキに 私も恋をしました(笑)
[PR]
# by hanahana0727 | 2012-02-08 17:05 | おかし

ゆる~く!かる~く!菓子とパンと日々の記録


by hanamin